Ferme Causselot — Élevage bio & traiteur en Aveyron
Nos services
Découvrez l'authenticité de nos produits et l'excellence de nos prestations
Goûter nos produits
Viande bio et plats cuisinés en direct de la ferme. Découvrez le goût authentique de nos produits élevés avec passion selon les méthodes traditionnelles aveyronnaises.
Découvrir nos produitsOrganiser un événement
Prestations traiteur sur mesure pour vos repas de fête. De l'apéritif au dessert, nous créons des moments inoubliables avec nos spécialités locales.
Nos prestationsDécouvrez ici nos produits, notre fonctionnement et nos valeurs. De notre élevage à votre assiette, l'équipe Causselot s'engage dans une démarche de qualité, en agriculture biologique, pour le plaisir de vos papilles.
Située sur la commune de Valady, au cœur du vallon de Marcillac, notre exploitation s'étend sur une centaine d'hectares, idéale pour nourrir notre troupeau de 65 vaches élevées selon les méthodes traditionnelles aveyronnaises.
Découvrir notre histoireNos Engagements
Le Goût du Bio
Plus qu'un label, une éthique. Nous cultivons la terre et élevons nos animaux dans le respect des cycles naturels pour des produits sains et savoureux.
La Force du Local
Du champ à l'assiette, nous maîtrisons chaque étape. Nos prestations traiteur privilégient les produits de saison de nos voisins agriculteurs.
La Richesse de la Tradition
Des méthodes d'élevage aveyronnaises qui ont fait leurs preuves, pour une viande tendre et persillée, et des recettes authentiques.
Questions Fréquentes
Votre viande est-elle certifiée biologique ?
Oui. Notre élevage (races Aubrac et Blonde d'Aquitaine) est certifié Agriculture Biologique, sur une exploitation de 120 ha en agriculture biologique à Valady, en Aveyron.
Où peut-on acheter vos produits ?
Directement à la ferme (Serres - Nuces, 12330 Valady, sur rendez-vous), dans nos magasins partenaires (Panier Paysan à Valady, Les Giroflées à Figeac, Pays'en Direct à Rodez), ou en ligne avec livraison via notre partenaire Les Loco-Motivés.
Proposez-vous un service traiteur pour les événements ?
Oui, nous proposons des prestations traiteur sur mesure pour vos repas de fête (veau à la broche, grillades, plats mijotés), de l'apéritif au dessert, avec des produits de saison.
Peut-on visiter la ferme ?
Vous pouvez nous contacter (formulaire ou téléphone) pour organiser une visite de la ferme et découvrir notre élevage et nos méthodes de production.